葡萄酒会与老外交谈的秘诀

  喜欢葡萄酒的朋友,会常常去一些老外和葡萄酒共存的社交场合,比如公司宴请、私人Party,品酒会等等。与老外聊天,该如何打开话闸子?据我个人观察,我们手中的那一杯葡萄酒就是是个很开门见山的道具。但是,要和老外聊葡萄酒这么“”的话题,许多人可能会头冒三道冷汗。其实,事情并非你想象的那么艰难,只要有时间上一下红酒网,弄懂以下几个简单的葡萄酒英语词汇短句,就可以 让你从此在外国人面前也能轻松聊葡萄酒。

  CountryRegion(国家和产区)

  和老外聊葡萄酒,不仅仅是一句“How is your wine?(你手上的这杯酒怎么样?)”那么简单。首先,讲葡萄酒的时候,总会先讲起国家和产区。你可以挑选一些你比较熟悉的国家和产区来讨论,例如 France(法国)、Italy(意大利)、Australia(澳大利亚)、Chile(智力)等。如果你想讲得更详细,可以背一背这些国家的主要产区。以法国为例,比较常见的是(波尔多)Bordeaux、Burgundy(勃艮第)、Champagne(香槟)、Alsace(阿尔萨斯)等等。你也许还会需要表达你喜欢的是哪种类型的葡萄酒,是White Wine(白葡萄酒),Red Wine(红葡萄酒)还是Sparkling Wine(气泡酒)。

  关于产区和酒款,便可以聊出许多话题:

  “I like red wine Australia, but I prefer white wine France, especially Alsace.”

  (我喜欢澳大利亚的红葡萄 酒,但白葡萄酒我更喜欢法国的,尤其是阿尔萨斯的。)

  “I prefer sparkling wine, especially Champagne in France.”

  (我更喜欢起泡酒,特别是法国香槟产区的。)

  Grape Variety(葡萄品种)

  然后,你也许会想聊聊这杯葡萄酒的品种,它是由不同的葡萄品种Blended(调配而成)的,还是Varietal(单一葡萄品种)的呢?说到品种,种类也非常多,常见的白葡萄酒品种有Sauvignon Blanc(长相思)、Chardonnay(霞多丽)、Riesling(雷司令),而常见的红葡萄酒品种有Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Merlot(梅洛)、Pinot Noir(黑皮诺)、Shiraz(设拉子)等等。

  ColourAppearance(颜色和外观)

  接 下来,我们端起杯子,来围绕着这杯酒展开话题。先从酒的Appearance(外观)开始,酒呈现的Colour(颜色)是Deep(深)还是 Pale(浅)?如果是红葡萄酒,那么色泽可呈现出a deep ruby red(深宝石红色)、a pale garnet colour(浅色的红石榴)或者an opaque purple(不透明的紫色)等。白葡萄酒呢,比较常见的是pale lemon(浅柠檬色)或deep gold colour(深金黄色)。所以,这种句子是品酒好的开始:

  “This wine shows a nice deep ruby red colour.”

  (这款酒呈现着鲜亮的深宝石红色。)

  或者: “This wine shows a nice pale lemon colour. ”

  (这款酒呈现着漂亮的浅柠檬色。)

  Aroma(香 气)

  闻起葡萄酒的时候,如果香气不干净,那么可以说它Faulty(有异味的),对方可能会说:

  “This wine is faulty, I think it’s corked.”

  (这款酒有异味,我想它染上了木塞味。)

  或者你可能会认为 它已经氧化了:

  “I think it is oxydised.”

  (我想它被氧化了)。

  有 的葡萄酒的香气Pronounced(浓郁),有的Light(清淡),但大多数会散发出Fruit Aromas(果香)或Floral Aromas(花香)。用于红酒的香气通常是:Black Currant(黑醋栗)、Plum(梅子);用于白葡萄酒的气味通常有:Tropical Fruit(热带水果)、Lemon(柠檬)、Apple(苹果)、Mineral(矿物味)。在Barrel(木桶)中陈酿的佳酿,往往会散发出美妙的 Oak Aroma(橡木香)。

  “This wine is fruity,it has elegant oak aromas.”

  (这款酒果香丰郁,并且有优雅的橡木味。)

  AcidityTannin(酸度和单宁)

  入口之后,体会口感反应,可以先讨论一下酒酸:

  “How about its acidity?”(酒酸如何呢?)

  酸度可用“High”(高)和“Low”(低)来表达:

  “This wine has a high acidity!”(这款酒的酸度很高)

  此外,Tannin(单宁)也是品酒时非常值得描述的部分,也是你常常会听到的一个词。单宁是葡萄酒里的酚类物质,在口腔中会产生“皱褶”感,它的有点像我们吃了生的柿子,口腔中涩涩的感觉。有的酒Tannin是ripesoft(成熟且柔软的),但有的比较unripegreen(不成熟且绿/粗糙的)。我们可以这样来谈论单宁:

  “The tannins are strong but fine”

  (单宁很强壮,却很细致。)

  Body(酒 体)

  酒体(Body)用来形容酒在舌头上感觉的词,口感非常浓郁的葡萄酒被称为是Full-Bodied(重酒体/饱 满),而一些较为淡雅口感的酒则被称为Light Bodied(轻酒体)。

  ,来背下这句讨人喜欢的好话:

  “This is a good wine, it’s well-balanced, the finish is cleanlong.”

  (这 是一款好酒,它很平衡,余味既干净又长。)

  现在,一起来干杯!

  Cheers!

  跟着来一句:

  Nice to glad you!

青岛市鑫凯睿酒业有限公司

手 机:点击留言后即可显示

电 话:点击留言后即可显示

传 真:点击留言后即可显示

Q Q:点击留言后即可显示

邮 箱:点击留言后即可显示

网 址:点击留言后即可显示

公司地址:点击留言后即可显示

提示:欢迎来电垂询或留言,火爆好酒网用户可享受厂家更多支持和优惠!

代理流程

电话咨询或留言

双方沟通相关事宜

签订合同

代理成功

* 联 系 人: (您的真实姓名,请使用中文)
* 联系电话: (您的真实电话/微信,方便与您联系)
 微信号:  
联系QQ: (您的常用QQ号,方便与您联系)
* 代理地区: - (请选择代理区域)
* 留言内容:
请您填写留言或选择下列快捷留言(可以选择两项):
* 输入短信验证码:
*(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>

*同类厂家查看(我已阅读并同意<<火爆好酒招商网代理商服务条款>>
  重写我的留言  
温馨提示

相关企业

  • 沙恩国际酒业有限公司

    沙恩国际酒业有限公司

    沙恩酒业在阿拉善拥有极大的单体生态庄园-沙恩·金沙臻堡庄园在法国圣埃美隆拥有沙恩·特力亚侬庄园,并聘请原白马庄

  • 甘孜州康定红葡萄酒业有限公司

    甘孜州康定红葡萄酒业有限公司

    公司成立于2007年5月,注册资本3700万元人民币,是四川省农业产业化经营重点龙头企业和四川省扶贫龙头企业,是集酿酒葡萄种植、葡

  • 西安市佳康酒业有限责任公司

    西安市佳康酒业有限责任公司

    西安市佳康酒业有限责任公司是一所集科研、生产、销售为一体的现代化民营企业。自一九九二年创建以来,以务实、诚信、创新为理念,以先做人

  • 四川省天府酒厂

    四川省天府酒厂

    四川省天府酒厂位于四川省成都市温江区,始建于1950年,距成都10公里,距双流机场16公里,交通十分便利。现占地75亩,拥有窖池1

  • 河北御宴坊酒业有限公司

    河北御宴坊酒业有限公司

    河北御宴坊酒业有限公司于2017年9月13日在河北省承德市隆化县经济开发区食品药品产业园区成立。隆化县坐落于世界文化遗产名城承德避

  • 郑州雪之梦贸易有限公司

    郑州雪之梦贸易有限公司

    一个在世界食品品质评鉴大会精品挑战赛中连续荣获30次金奖的啤酒。此赛事确定了unicer这一超过30年历史的产品的质量。unice

好酒网客服中心
好酒网二维码
小美:19139752301(微信同号) QQ:1654844496
丁丁:18039663484(微信同号) QQ:1627393346
刘艳:13700851826(微信同号) QQ:871891865
小雨:15838114710(微信同号) QQ:2254844580
南南:17737319878(微信同号) QQ:3397133945
李威:17703859807(微信同号) QQ:976030517
小霍:13838591464(微信同号) QQ:236888532
为了让酒行业用户能够更好的学习、交流、研讨和发展,火爆好酒招商网创建了一系列QQ交流群,希望广大用户诚信合作,财富共享!
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群②:130299724
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群③:331771607
  • 点击这里加入此群白酒经销商交流群④:331771023
  • 点击这里加入此群保健酒经销商交流群:197312773
  • 点击这里加入此群啤酒经销商交流群:42063480
  • 点击这里加入此群红酒经销商交流群:91121402
青岛市鑫凯睿酒业有限公司 联系方式:留言后自动显示!   点击留言